Tìm kiếm nội dung

22/04/2015

Cách làm giá đỗ

thiệu với các bạn cách làm và có cả hình ảnh minh hoạ nữa, vậy nên việc thực hành sẽ rất đơn giản.
Cách làm giá đỗ tại nhà đơn giản CỰC ngon, sạch, mập 1
Ủ giá đỗ bằng khăn xô, khăn lông: Chuẩn bị 1 chiếc khăn xô, khăn lông sạch không dùng tới. Lấy 1 lạng đỗ xanh rửa đãi sạch cát sạn.
Cách làm giá đỗ tại nhà đơn giản CỰC ngon, sạch, mập 2
Ngâm nước đỗ xanh đã rửa sạch vào nước ấm khoảng 38 độ C, từ 8 – 12 tiếng, khi nhìn thấy tất cả hột đỗ có mầm nhú lên, bỏ vào rổ xả qua nước lạnh.
Cách làm giá đỗ tại nhà đơn giản CỰC ngon, sạch, mập 3
Lấy rổ nhựa có đế cao khoảng 2 cm, lót 1 tấm khăn mùi xoa thật mỏng, dàn đỗ xanh đều lên mặt khăn . Lấy một khăn khác to tương đương, làm ướt khăn này rồi trùm lên lớp hạt đỗ. Sau đó cứ để rổ đỗ xanh dưới vòi nước, xả nước lạnh qua vào rổ, ngày xả nước khoảng 6 lần. Khi nào không xả để rổ nước vào chỗ tối. Nước sẽ thấm thấu qua lớp khăn cotton, thấm xuống đỗ và nước róc qua lỗ rổ nhựa.
Cách làm giá đỗ tại nhà đơn giản CỰC ngon, sạch, mập 4
Cuối ngày thứ 3 giá đỗ mọc dài là có giá đỗ để ăn.
Cách làm giá đỗ tại nhà đơn giản CỰC ngon, sạch, mập 5
Với cách này bạn có thể dùng khăn vải xô. Xếp thành từng tầng chồng lên nhau để có nhiều lớp giá.
Cách làm giá đỗ bằng vỏ hộp sữa: Chuẩn bị hộp sữa tươi uống hết, rửa sạch bên trong, cắt bỏ hai hộp. Lấy nửa lạng đỗ xanh ngâm nước ấm 30 độ, ngâm trong 10-12 tiếng cho tới khi hạt đỗ nứt đều.
Cách làm giá đỗ tại nhà đơn giản CỰC ngon, sạch, mập 6
Cho đỗ đã ngâm vào hộp sữa qua vị trí tai đã cắt, để khoảng 6 – 7 tiếng thì đổ nước vào ngập đỗ trong hộp. Để đỗ ngâm nước khoảng 5-7 phút, dốc ngược hộp để nước chảy hết qua hai bên tai hộp đã cắt.
Cách làm giá đỗ tại nhà đơn giản CỰC ngon, sạch, mập 7
Cứ vậy, ngày 2 lần (sáng, tối) tưới nước sạch cho đỗ. Sau 3 ngày, giá đỗ đã phát triển dài khoảng 4-5cm. Lúc này, bạn hãy cắt bỏ nắp hộp để lấy giá đỗ ra ăn. Chú ý sau khi tưới nước, bạn phải dốc hết nước trong hộp ra nhé. Nếu không hết nước, phần giá đỗ phía dưới có thể thối.

Không có nhận xét nào:

Đăng nhận xét